Visse matvarer skiller seg ut blant resten og blir uunnværlige i kostholdet til de som ønsker å følge et sunt kosthold på grunn av mengden essensielle næringsstoffer de har. Men visste du at i tillegg kan noen fremdeles fungere som naturlige midler fordi de har medisinske egenskaper? Se listen vår over 5 alternativer - og hvis noen av dem passer inn i noe du trenger akkurat nå, kan du nå gjøre deg klar til å legge den til på menyen!
1. Gurkemeie har betennelsesdempende virkning
Også kjent som gurkemeie eller gul ingefær, er gurkemeie et krydder som går langt utover funksjonen til å tilsette farge og krydder til maten. Det er at en av hovedkomponentene - curcumin - gjør at den får viktige medisinske funksjoner ved å ha antioksidant og antiinflammatorisk virkning.
Derfor blir ingrediensen sett på som en ekte alliert for kreftforebygging - siden antioksidantmidler er ansvarlige for å bekjempe kreftceller. I tillegg er det i kinesisk medisin mye brukt for å fjerne betennelse fra kroppen, både internt og eksternt. Til slutt kan den også brukes til fremstilling av en pasta (sammen med vann og salt) for å lindre forstuinger, og forbruket er fortsatt indikert for å lindre mageirritasjoner.
2. Hvitløk er et godt vanndrivende middel
De medisinske egenskapene til hvitløk har vært kjent siden begynnelsen - så mye at den i antikken ble brukt som en av hovedingrediensene i naturlige midler. Men hva er disse fordelene, uansett? Til å begynne med hjelper ingrediensen til å redusere væskeretensjon fordi det fungerer som et godt vanndrivende middel, men det stopper ikke der: det er også en alliert for å redusere blodtrykket, forbedre blodsirkulasjonen, lette fordøyelsen og også hjelpe kurere symptomene på forkjølelse og influensa.
3. Løk hjelper til med å behandle pusteproblemer
Som hvitløk er løk også kjent for sine medisinske egenskaper. En av de viktigste er den antibiotiske virkningen av saften, men den har fortsatt mye mer enn det: den fungerer også som et medisin for å behandle luftveisproblemer takket være sin betennelsesdempende kraft, det hjelper til å forbedre blodsirkulasjonen og det kan også være assosiert med som lider av diabetes ved å senke blodsukkernivået.
4. Honning har antiseptiske egenskaper
Det at det fungerer som et godt naturlig søtningsmiddel er ikke den eneste grunnen til å satse på honning: maten har næringsstoffer som også gir mange helsemessige fordeler! Det bidrar for eksempel til økningen i disposisjon ved å gi mer energi til kroppen - noe som er bra for de som er idrettsutøvere eller har en intens rutine med fysiske aktiviteter. I tillegg forhindrer det også infeksjoner ved å ha antiseptiske egenskaper, forbedrer immunforsvaret og har terapeutisk virkning for å berolige nerver og lindre problemer relatert til søvnløshet og angst.
5. Pepper har en smertestillende effekt som lindrer ubehag i muskler
Pepper er kjent for sin termogene virkning - en egenskap som hjelper alle som er på diett å gå ned i vekt ved å øke hastigheten på stoffskiftet - men det har også medisinske funksjoner som går langt utover det. Krydderet har for eksempel en smertestillende effekt for å lindre ubehag i muskler, og er også rik på antioksidanter som forhindrer utbrudd av alvorlige sykdommer, som kreft, ved å bekjempe virkningen av frie radikaler. Sammen med alt dette er det fortsatt veldig bra for hjertehelsen ved å kontrollere kolesterolnivået, det er et naturlig betennelsesdempende middel og styrker også immunforsvaret.