For de som ikke kan motstå et godt pastamåltid eller leter etter mat som passer godt med søtsaker og snacks når som helst på dagen, er funksjonelle pannekaker ideelle oppskrifter for menyen! Ekstremt allsidige, de kan lett tilpasses sunn matbehov når de ledsages av lette, sunne og hele fyllinger! Lær mer om "fit" -versjonen av pannekaker og se hvor enkelt det er å inkludere dem i dietter.
Sunn gastronomi oppdager alltid seg selv for å sikre at fans av balansert mat ikke trenger å gi opp deilige tradisjonelle retter. Av denne grunn har den funksjonelle versjonen av pannekaken blitt et godt alternativ for å innlemme måltidene dine, siden den, i motsetning til den opprinnelige oppskriften, er tilberedt med havregryn, hel hvetemel, frø og grønnsaker som hjelper til med å lage vår sunneste organisme, som ernæringsfysiolog Carine Rodrigues forklarer:
"Pannekaken er en veldig praktisk og allsidig forberedelse for hverdagen. Den kan spises til frokost, lunsj eller middag. Ingrediensene som brukes i den funksjonelle pannekaken er sunnere og mer næringsrike og kan derfor hjelpe kontroll av blodsukker, forbedre tarmtransitt, i tillegg til å være en god kilde til energi, vitaminer og mineraler, som er essensielle for at organismen skal fungere bra, "understreker fagpersonen.
Funksjonell pannekake: Ideell for å gjøre hjertet ditt sterkere og sunnere
Et av de største høydepunktene med de funksjonelle pannekakeingrediensene er mengden kostfiber som finnes i dem alle, spesielt i hel hvetemel og havremel. Dette stoffet er viktig for å forbedre tarmens funksjon, forhindre forstoppelse og gjøre hjertet sunnere. De løselige og uoppløselige fibrene i pannekaken gjør også vårt kardiovaskulære system sunt, og hjelper til med å senke kolesterolnivået, forhindrer tilstopping av arteriene og reduserer risikoen for for eksempel hjerteinfarkt, hjerneslag og hjerneslag.
Oppskrift: Cress funksjonell pannekake
Ernæringsfysiologen Carine Rodrigues ga en funksjonell pannekakeoppskrift, enkel å tilberede og ekstremt velsmakende. Sjekk det ut og prøv det!
Ingredienser
- 1 kopp havregryn
- 1 kopp full hvetemel
- 1 egg
- 3 ss chia
- 1 pakke rå brønnkarse
- 200 ml vann
- Salt etter smak
Tilberedning: Pisk alle ingrediensene i en blender til en homogen masse oppnås. I en non-stick stekepanne, hell en liten mengde av deigen og la den brune og bli brun den andre siden også. Deretter legger du til fyllingen du ønsker.
Fylling: Velg lette fyllinger og næringsrike kombinasjoner som passer til retten. Bruk av honning, yoghurt, frukt, chiafrø, linfrø og andre frokostblandinger er gode komplement for pannekaken og for helsen din.
